Resep Sambal Paru Pedas, Pastikan Bumbu Ditumis Benar-benar Matang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal paru yang menggugah selera.

Pastikan bumbu sambal ditumis hingga benar-benar matang agar rasa sambalnya lebih nikmat dan tidak langu.

Anda bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak jika suka sambal yang lebih pedas.

Baca juga: Resep Brownies Ketan Hitam, Pastikan Tepung dan Coklat Bubuk Disaring

Petai memberikan rasa khas pada sambal, namun bisa disesuaikan dengan selera, bisa dihilangkan jika tidak suka.

Berikut resep sambal paru dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan Sambal Paru

Untuk Paru:

- 250 gram paru sapi

- 1 batang serai, geprek

- 2 lembar daun jeruk

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 1 sendok makan bumbu marinasi (opsional)

- Garam dan penyedap rasa secukupnya

Untuk Sambal:

- 10 siung bawang merah