Resep Praktis
Resep Ayam Woku Khas Manado yang Menggugah Selera
Resep ayam woku: lebih nikmat jika dibiarkan semalaman di dalam lemari es agar bumbunya meresap lebih dalam sebelum dipanaskan kembali dan disajikan.
- Tomat merah: 2 buah
- Kunyit: 1 sdt (atau 1 ruas kunyit segar)
- Daun pandan: 2 lembar
- Daun kunyit: 1 lembar
- Daun jeruk: 3 lembar
- Daun bawang: 3 batang, potong-potong
- Serai: 2 batang, memarkan
- Jeruk nipis: 1 buah
- Garam: 1 sdm
- Minyak goreng: secukupnya
- Air: 1 liter
Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega yang Lezat dan Praktis
Langkah-langkah Pembuatan
1. Persiapan Bumbu:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, dan kunyit dengan sedikit air hingga halus. Anda bisa menggunakan blender atau alat penghalus tradisional.
2. Menyiapkan Ayam:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/Resep-Ayam-Woku-6-januari-2023.jpg)