Kue Asal Jambi yang Bisa Cemilan Buka Puasa - Padamaran, Buayo Berenang, Kue Putri Kandis

TRIBUNJAMBI.COM - Deretan makanan asal Jambi yang bisa jadi menu pembatal puasa.

Takjil atau makanan untuk berbuka puasa umumnya yang manis-manis.

Selain itu aspek lezat dan menyegarkan juga jadi pertimbangan.

Berikut takjil asal Jambi yang bisa jadi pilihan pembuka puasa:

Baca juga: Resep Bubur Sumsum Pandan, Bisa untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis untuk Menu Buka Puasa

1. Kue Gandus

Kue gandus mempunyai bentuk seperti mangkuk atau juga persegi dan berwarna putih.

Takjil ini terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan garam.

Memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih dan pedas karena diberi berbagai macam topping seperti ebi, irisan cabai, dan bawang goreng.

2. Bolu Kojo

Bolu kojo merupakan kue khas yang populer di daerah Sumatera.

Khususnya Jambi, Bengkulu, Sumatera Selatan, dan Riau. Selain jadi menu buka puasa, bolu kojo juga biasanya dihidangkan saat lebaran atau pesta-pesta seperti pernikahan.

Bolu kojo atau bolu kemojo mempunyai bentuk seperti Bunga Kamboja dengan cetakan loyang. Kue ini cocok dipadukan dengan teh manis.

Baca juga: Resep Ikan Asin Petai, Cocok untuk Menu Makan Siang

3. Kue Padamaran

Kue padamaran merupakan kue khas Jambi yang sering dijadikan takjil saat berbuka puasa. Kue padamaran mirip dengan bubur sumsum dari segi tekstur dan cita rasanya yang gurih.

Kue padamaran memiliki warna hijau hasil penggunaan air suji pada pembuatannya.