Resep Dimsum Ayam dan Sausnya

2 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Ayam Ungkep Goreng, Cocok untuk Stok Lauk Sehari-hari

Langkah-langkah membuat dimsum ayam:

1. Haluskan ayam dan bawang putih. Tambahkan udang. Kembali haluskan.

2. Pindahkan ke wadah. Masukkan gara, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica bubuk, minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, labu siam, aduk rata.

3. Masukkan tepung tapioka. Aduk rata.

4. Siapkan kukusan.

5. Olesi kulit pangsit masukkan bahan. Bentuk seperti bunga. Letakkan parutan wortel diatasnya.

6. Kukus dengan api sedang sekitar 20 menit.

7. Dimsum siap dihidangkan.

Langkah-langkah membuat saus dimsum:

1. Haluskan cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang putih.

2. Tumis hingga matang.

3. Tambahkan air, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, sedikit cuka, saus tomat dan saus sambal.

4. Saus dimsum siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News