Resep Bumbu Sate Kambing, Lebih Nikmat Bakar di Atas Arang

-1/2 sdm petis

-500 ml air

Baca juga: Resep Krengsengan Sapi, Gunakan Bumbu Petis untuk Citarasa Khas

Langkah-langkah membuat bumbu sate kambing:

1. Siapkan daging kambing, potong-potong dan langsung ditusuk.

2. Goreng kacang sampai setengah matang.

3. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah.

4. Tunggu kacang dingin. haluskan bumbu.

5. Masak sampai bumbu kacang mengental.

6. Masukkan petis, gula merah, garam dan gula pasir.

7. Masukkan kecap manis. Koreksi rasa.

8. Iris bawang merah dan bawang putih. Tambahkan bumbu kacang tadi, kecap manis dan minyak goreng.

9. Balur sate kambing dengan bumbu tersebut.

10. Bakar sate kambing diatas arang agar rasanya lebih nikmat.

11. Lumuri sate kambing dengan bumbu kacang yang telah ditambah kecap.

12. Sate kambing bumbu kacang siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Opor Ayam Putih, Cocok untuk Pendamping Ketupat

Update berita Tribun Jambi di Google News