Resep Krengsengan Sapi, Gunakan Bumbu Petis untuk Citarasa Khas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep krengsengan sapi untuk sajian spesial Idul Adha.

Krengsengan daging adalah salah satu masakan khas jawa timur, yang bisa dijadikan salah satu menu olahan daging saat hari raya kurban.

Menggunakan daging sapi ataupun daging kambing yang dimasak kental dengan aneka bumbu dan kecap membuat krengsengan daging sapi ini tidak banyak menghasilkan kuah atau cenderung kering.

Baca juga: Resep Opor Ayam Putih, Cocok untuk Pendamping Ketupat

Ada beberapa resep krengsengan daging sapi yang menggunakan bumbu petis yang menjadikan masakan ini memiliki citarasa lebih khas.

Bahan-bahan :

300 gram daging has sapi

3 sdm minyak

1 buah tomat, iris kasar

1 buah cabe merah besar, iris serong

2 sdm petis udang

150 ml kecap manis

250 ml air

Bawang merah goreng

Bumbu haluskan:

3 siung bawang putih