Resep Bumbu Rujak Buah Sederhana, Cocok Dinikmati Waktu Santai Bersama Keluarga

TRIBUNJAMBI.COM - Rujak buah memang menjadi salah satu menu makanan terkenal yang bisa kita sajikan disaat santai bersama keluarga di rumah.

Untuk bumbu rujak sederhana menggunakan kacang tanah yang digongseng terlebih dahulu.

Ini dilakukan agar bumbu rujak buah tidak menjadi terlalu berminyak.

Panganan segar satu ini memang diminati oleh semua kalangan.

Rasa manis, pedas dari bumbu rujak buah dan dipadu dengan aneka buah mengkal yang memiliki citarasa asam manis, membuat panganan satu ini pas disantap saat siang menjelang sore hari.

Untuk rasa, bumbu rujak yang enak adalah bumbu rujak yang cukup kacang tanah gongseng yang cukup matang tidak terlalu gosong agar citarasanya tidak menjadi pahit.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Pattaya, Nasi Goreng yang Penyajiannya Dibungkus Telur Dadar Tipis

Baca juga: Resep Bakwan Tahu Istimewa, Gunakan Campuran Udang Segar

Bahan-bahan

5 buah cabai rawit merah
3 buah cabai rawit hijau
½ blok terasi udang
50 gram gula aren
150 gram kacang tanah kupas
¼ bagian nanas yang sudah dibersihkan
Garam dan gula pasir secukupnya

Pelengkap : Aneka buah potong mengkal

Baca juga: Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Tambahkan Tomat Ijo

Cara membuat :

- Gongseng kacang tanah kupas hingga matang sempurna

- Tumbuk kasar kacang, jangan terlalu hancur, cukup pecah-pecah saja

- Ulek cabai hingga halus, tambahkan terasi dan garam ulek lagi.

- Masukan gula aren, ulek rata.

- Tambahkan potongan nanas, jika kurang berair tambahkan sedikit air sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa