Resep Sayur Asam Sunda, Kuah Lebih Pekat dan Pedas

1 genggam daun melinjo

4 buah asam muda segar

1 buah jagung manis, potong

Air secukupnya

Baca juga: Resep Cumi Sambal Ijo, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Bumbu halus:

5 buah cabe merah keriting

2 buah cabe rawit merah

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt terasi goreng

2 sdt garam

Cara Membuat :

- Rebus air hingga mendidih.

- Masukkan daun salam, bumbu halus dan masak hingga mendidih.

- Masukkan kacang tanah, melinjo, rebus hingga empuk dan masukkan jagung hingga matang.

- Masukkan labu siam dan asam muda, rebus hingga matang.Masukkan kacang panjang, rebus sebentar. Dan terakhir masukkan daun melinjo, masak hingga sayuran matang.

Baca juga: Resep Tahu Walik, Cocok untuk Camilan Saat Santai

Update berita Tribun Jambi di Google News