Resep Praktis
Resep Spaghetti Carbonara Creamy, Kuncinya pada Pengolahan Kuning Telur
Resep Spaghetti Carbonara, tekstur creamy-nya murni dihasilkan oleh kuning telur. Tentu saja bisa karena pada dasarnya kuning telur punya rasa gurih.
lihat foto
5. Setelahnya, matikkan api kompor.
6. Tambahkan kocokan kuning telur ke dalam pasta lalu segera aduk dengan cepat.
Semakin banyak kuning telurnya, saus carbonara akan makin creamy.
Tapi, untuk satu porsi pasta, biasanya digunakan dua kuning telur.
7. Kita juga bisa menambahkan keju supaya rasanya makin creamy.
Spaghetti carbonara creamy pun siap dihidangkan.
Baca juga: Resep Tempe Mendoan, Nikmat dengan Cocolan Sambal Kecap Pedas
Baca juga: Resep Nagasari Tepung Beras, Gunakan Pisang Tanduk untuk Isian
Nah, di Indonesia, spaghetti carbonara biasa dibuat dengan tambahan susu cair.
Tidak masalah.
Susu cair bisa dijadikan pengganti air yang membuat rasa spaghetti carbonara makin creamy.
Selain itu, kita juga bisa menambahkan kaldu kalau mau rasa saus carbonaranya makin gurih.
Sesuikan saja dengan selera, ya.
Sumber: Sajian Sedap
Update berita Tribun Jambi di Google News
