Resep Otak-otak Ikan dengan Sambal Petis

1 sendok makan gula pasir

100 ml santan kental instan

30 gram tepung hunkwe

20 gram tepung sagu

1 batang daun bawang, iris halus

Daun pisang, untuk membungkus

Bahan Sambal Petis:

150 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan

3 buah cabai rawit merah, haluskan

3 buah cabai merah keriting, haluskan

2 sendok makan petis

1/2 sendok teh garam

1 1/2 sendok makan gula merah sisir

200 ml air panas

Baca juga: Resep Sate Maranggi, Gunakan Daging Sapi Has Dalam