Resep Seblak Bandung, Bisa Tambahkan Bakso Aci

12 buah sosis sapi, potong bulat diameter 1-2 cm

10 buah bakso sapi, potong bulat tipis

Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu halus

20 siung bawang putih

6 butir bawang merah

2 cm kencur

5 buah cabai keriting

10 buah cabai rawit

Baca juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bisa Untuk Stok Lauk Praktis

Cara membuat seblak kuah pedas isi komplet

1. Rendam kerupuk dalam air panas hingga berwarna bening. Angkat dan tiriskan. Rebus kerupuk sebentar hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air panas, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, aduk hingga berbutir-butir.
3. Tambahkan bakso sapi, sosi sapi, dan kerupuk kanji. Aduk rata. Masukkan daun bawang, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan bahan matang. Angkat. Dinginkan sejenak, masukkan ke dalam kemasan. Beri taburan bawang goreng.

Baca juga: Resep Steamboat Sederhana dengan Rice Cooker

Baca juga: Resep Siomay Ayam dengan Saus Sambal

Baca juga: Resep Empal Gentong, Gunakan Daging Bagian Sandung Lamur

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis