Resep Praktis
Resep Bakso Mercon Lengkap dengan Cara Membuat Sambal dan Kuah
Cara membuat bakso mercon. Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
lihat foto
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan urat sapi dan cabai rawit. Giling sebentar.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat besar. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
5. Kuah: rebus tulang sapi bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.
6. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
7. Tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Aduk rata.
8. Sambal: blender halus bahan sambal kecuali garam. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan garam. Aduk rata. Sajikan bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.
Baca juga: Resep Kerang Saus Tiram, Rebus Kerang dengan Daun Salam dan Sereh untuk Menghilangkan Bau Amis
Baca juga: Resep Sop Daging untuk Menu Makan Siang atau Makan Malam
Baca juga: Resep Tahu Cabe Garam, Gunakan Tahu Sutra atau Tahu Putih
Sumber Sajian Sedap
Berita lain terkait resep praktis
