Resep Bakso Mercon Lengkap dengan Cara Membuat Sambal dan Kuah

1/2 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng

100 gram tepung sagu aren

25 gram urat sapi, potong kecil-kecil

15 buah cabai rawit merah, iris

Bahan kuah

500 gram tulang sapi

2.500 ml air

3 tangkai seledri, ikat

2 batang daun bawang, ikat

5 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan

1 1/2 sdm garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdt penyedap rasa