Resep Lasagna Kukus dengan Saus Bechamel

½ sdt merica bubuk

Bahan untuk saus bechamel:

1 sdm margarin

1 siung bawang putih, cincang

2 sdm tepung terigu serba guna

500 ml susu cair rendah lemak

100 gram keju fetta parut

150 gram jamur kancing, cincang

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Baca juga: Resep Kembang Goyang Renyah Anti Gagal

Cara membuat lasagna kukus

• Saus daging: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga aromanya tercium harum. Tambahkan daging giling, garam, dan merica. Masak hingga daging matang (kalau perlu, tambahkan sedikit air). Masukkan saus bolognaise, aduk hingga rata, dan angkat.
• Saus bechamel: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, garam, dan merica. Aduk hingga terus menerus. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan jamur, aduk, dan matikan api kompor. Tambahkan parutan keju fetta dan aduk rata.
• Susun tiga lembar kulit lasagna di sebuah loyang loaf yang sudah diolesi margarin. Tuang ½ bagian saus bechamel, ratakan.
• Tuang ½ bagian saus di atasnya, ratakan, dan letakkan lagi kulit lasagna di atsnya. Tuang ½ bagian saus bechamel, ratakan.
• Lakukan hingga semua saus habis atau kulit lasagna berada di paling atas.
• Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Kacang Bawang Renyah, Rendam dengan Santan

Baca juga: Resep Ayam Penyet Sederhana, Tambahkan Kemangi dalam Campuran Sambal

Baca juga: Resep Onde-onde Lembut dengan Taburan Wijen

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis