Resep Kikil Cabe Ijo, Pilih Kikil Sapi dengan Warna Kecokelatan Natural

2 lembar daun salam

1 sdt merica bubuk

2 sdm air jeruk nipis

1 sdm kaldu jamur

2 sdt garam

50 gram petai kupas

Bumbu halus:

7 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 cm jahe

5 buah cabe hijau besar

Baca juga: Resep Gulai Nangka, Pilih Nangka Muda dengan Kualitas yang Bagus

Cara Membuat Kikil Cabe Ijo Petai :

- Cuci bersih kikil, kemudian rebus dengan air hingga benar-benar empuk.

- Potong-potong kikil sesuai selera

- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.