Resep Praktis
Resep Donat Kampung Super Mudah, Cukup Uleni dengan Tangan
Berikut cara membuat donat. Agar adonan tepung mengembang sempurna, perhatikan kualitas ragi. Pakai tangan untuk uleni tepung
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Suci Rahayu PK
lihat foto
- Masukkan telur dan campuran susu ragi secara bergantian.
- Uleni hingga kalis.
- Jika sudah kalis, masukan margarin cair
- Uleni kembali adonan hingga elastis
- Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam. Atau sampai mengembang dua kali lipat.
Baca juga: Resep Pindang Kepala Patin, Harus Berani Gunakan Bumbu
- tutup adonan dengan menggunakan lap lembap yang bersih atau plastic wrap.
- Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian.
- Istirahatkan kembali selama 10 menit.
- Tipiskan adonan menggunakan rolling pin, cetak dengan cetakan donat atau langsung lubangi saja tengahnya.
- Biarkan selama setengah jam hingga adonan mengembang lagi dua kali lipat.
- Panaskan minyak yang banyak dengan api kecil sedang.
- Masukkan donat, goreng sampai kecoklatan. Balik sisinya, goreng lagi hingga kecoklatan.
- Angkat lalu tiriskan dan dinginkan. Donat siap disajikan dan diberi aneka topping.
( Tribunjambi.com/Suci Idealin PR)
