Resep Praktis
Resep Kerang Saus Tiram, Rebus Kerang dengan Sereh dan Daun Salam
Kerang saos tiram bisa menggunakan kerang dara, kerang bambu dan kerang hijau. Tapi, umumnya memang lebih enak menggunakan kerang dara untuk memasak.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
Garam, gula dan penyedap
Minyak goreng untuk menumis
Air secukupnya
Baca juga: Resep Cumi Goreng Tepung Super Renyah, Goreng Cumi dengan Api Besar Sebentar Saja
Baca juga: Resep Acar Kuning Timun Wortel, Tambahkan Daun Kari dan Daun Jeruk Purut
Cara membuat kerang saus tiram:
- Rebus kerang sebentar saja dengan air. Tambahkan daun salam dan sereh untuk menghilangkan aroma amis pada kerang.
- Kupas kerang satu persatu, kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukan cabai, jahe, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata
- Masukan sedikit air.
- Masukan saos tiram, kecap, aduk rata.
- Masukan kerang, berikan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Baca juga: Resep Kikil Cabe Ijo, Rebus Hingga Benar-benar Empuk
Baca juga: Resep Obat Maag Pakai Jeruk Nipis ala dr Zaidul Akbar
Baca juga: Resep Pindang Kepala Patin, Harus Berani Gunakan Bumbu
Berita lain terkait resep praktis
kerang saos tiram
resep kerang saos tiram
cara membuat kerang saos tiram
kerang
resep praktis
Tribunjambi.com
