Resep Cibay Mudah dan Murah, Singkatan dari Aci Ngambay

cabai bubuk secukupnya (opsional kalau suka pedas)

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama, Campurkan Adonan dengan Jagung Parut

Baca juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Bisa Buat Pempek Dos Lembut Isi Telur

Cara membuat cibay:

1. Campurkan air dengan tepung tapioka di teflon anti lengket. Aduk sampai rata. Proses ini dilakukan tanpa menyalakan api kompor.

2. Masukkan daun bawang dan kornet secukupnya sesuai selera. Aduk lagi sampai rata.

2. Nyalakan api kompor dengan ukuran kecil. Aduk terus adonan, karena akan menggumpal dengan sangat cepat.

3. Jika adonan aci sudah tampak bening, berarti sudah matang. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah lain. Campurkan bubuk cabai jika sudah pedas. Diamkan 5-10 menit agar tidak terlalu panas.

4. Bungkus adonan aci dengan kulit lumpia. Bungkus dengan lipatan bentuk amplop seperti martabak telur agar tidak bocor ketika digoreng.

5. Goreng aci ngambay di minyak panas.

Baca juga: Resep Bumbu Pecel Rumahan, Tumis Kencur dan Terasi Terlebih Dahulu

Baca juga: Resep Dalgona Candy, Jadi Tantangan yang Bikin Gregetan dalam Drama Squid Game

Baca juga: Minuman Pagi Hari, Resep Jahe Merah Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis