Resep Praktis
Resep Kepiting Saos Padang Istimewa, Kukus Kepiting Sebelum Dimasak
Cara membuat Saos Padang Istimewa, Rasa manis daging kepiting berpadu dengan kuah kental dengan paduan bumbu rempah saos padang.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
3 lembar daun jeruk purut
Minyak untuk menumis
Gula, garam dan penyedap
Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Bisa Gunakan Hati Sapi atau Ayam
Bumbu halus:
6 siuang bawang putih
5 siung bawang merah
7 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
Baca juga: Resep Soto Babat, Rebus Babat Sampai Empuk
Cara kepiting membuat saos padang istimewa:
- Kukus kepiting sekitar 3-menit, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, aduk rata.
- Masukan air, masak hingga mendidih.
