Resep Praktis
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus, Ayak Tepung Agar Lembut dan Tidak Berpasir
Bolu ketan hitam kukus ini menggunakan tepung yang terbuat dari ketan hitam. Warna dari bolu ketan hitam kukus ini pun hampir mirip dengan brownies.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
- Di dalam mangkuk bersih, pecahkan telur dan kocok dengan gula pasir.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan garam dan cake emulsifier hingga adonan menjadi kental dan berwarna putih.
- Masukkan tepung ketan hitam dan aduk rata dengan menggunakan spatula.
- Tuang minyak sayur dan santan, aduk kembali hingga tercampur.
- Siapkan Loyang, olesi dengan mentega dan sedikit tepung terigu.
- Tuang adonan bolu ketan hitam ke dalam loyang hingga ¾ tinggi loyang.
- Kukus selama 40 menit. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan.
Hindari membuka tutup kukusan saat proses pengukusan Bolu. Karena ini dapat membuat bolu ketan hitam kukus menjadi tidak mengembang sempurna. Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Soto Babat, Rebus Babat Sampai Empuk
Baca juga: Resep Bolu Ketan Hitam Kukus: Jangan Buka Panci Kukusan hingga Matang
Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Bisa Gunakan Hati Sapi atau Ayam
Berita lain terkait resep praktis
