Resep Cumi Goreng Asam, Rendam Cumi Semalaman Agar Bumbu Meresap

TRIBUNJAMBI.COM - Salah satu menu olahan dari cumi-cumi yakni cumi goreng asam.

Menu cumi goreng asam ini sangat mudah dibuat dan ramah untuk menu anak-anak.

Citarasa gurih, manis dan asam membuat menu ini menjadi salah satu menu pencuri nasi.

Kebanyakan anak-anakpun juga menyukai jenis citarasa menu cumi goreng asam ini.

Untuk cumi goreng asam menggunakan cumi yang ukuran sedang besar.

Bisa juga menggunakan cumi yang kecil dan tidak dipotong-potong atau dibiarkan utuh saja.

Untuk mendapatkan rasa yang mantap. Cumi yang sudah dibumbui direndam dengan lama dan simpan di kulkas.

Misalkan akan memasak cumi esok hari, maka marinasi atau rendam cumi dengan bumbu asam semalaman dan simpan di dalam kulkas.

Baca juga: Resep Tumis Daging Sapi Brokoli, Gunakan Daging dengan Potongan Kecil

Baca juga: Resep Brengkes Patin Khas Jambi, Pepes Ikan dengan Bumbu Tempoyak

Bahan-Bahan

500 gram cumi-cumi

1 sdm asam jawa, larutkan dg air secukupnya

4 sdm kecap manis

3 sdm kecap asin

Garam, gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya