Kamis, 23 April 2026
Kota Jambi Bahagia
Kota Jambi Bahagia

Resep Praktis

Resep Kalio Hati Sapi, Jangan Terlalu Lama Memasak Hati

Resep kalio hati sapi khas Minang untuk masakan sehari-hari. Saat memasak hati, jangan terlalu lama karena membuat teksturnya jadi lebih kasar.

Penulis: Nurlailis | Editor: Nurlailis
Sajian Sedap
Resep kalio hati sapi khas Minang untuk masakan sehari-hari. 

Bumbu halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

6 buah cabai merah keriting

3 cm lengkuas

2 jahe

2 cm kunyit

2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt garam

Gula

Langkah-langkah membuat kalio sapi:

1. Rebus hati sapi

Rebus hati sapi dalam air mendidih selama 30 menit.

Campurkan dengan jahe, daun salam, untuk menghilangkan bau amis.

Angkat, tiriskan dan potong-potong.

2. Masak santan

Sumber: Tribun Jambi
Halaman 2/3
Ikuti kami di

Komentar

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved