Baca tanpa iklan
1 batang sereh, memarkan
Garam, gula dan penyedap
Baca juga: Resep Oseng Mercon Daging, Gunakan Bagian Tetelan atau Iga
Bumbu halus:
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
4 buah kemiri, sangria sebentar
2 sdt ketumbar
10 buah cabai merah keriting
Baca juga: Resep Pempek Dos, Adonan Pempek Tanpa Ikan
Cara membuat sayur nangka:
- Rebus nangka dengan air, tambahkan sedikit garam. Tiriskan jika sudah empuk
- Panaskan 4 sdm minyak goreng
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan daun kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk
- Masukan santan, aduk hingga mendidih
- Masukan nangka dan daging cincang yang sudah direbus terlebih dahulu
- Masak hingga nangka dan daging cincang hingga benar-benar matang
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Itulah cara membuat sayur nangka. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu, Masak hingga Bumbu Meresap Baru Olesi Madu Ketika Dibakar
Baca juga: Resep Bistik Daging Ala Rumahan