Resep Bistik Daging Ala Rumahan

TRIBUNJAMBI.COM - Tak habis memang jika membicarakan menu olahan daging.

Salah satunya adalah bistik daging.

Daging masak kecap yang familiar di kalangan ibu rumah tangga ini sangat mudah dibuat.

Bistik daging ini sebenarnya adalah resep steak yang dimasak ala rumahan.

Penyajiannya pun biasanya menggunakan kentang goreng dan sayuran campur sebagai pelengkap.

Berbeda dengan semur, untuk bistik daging memiliki kuah yang tidak terlalu pekat.

Dan juga menggunakan saos tomat dalam memasak.

Baca juga: Resep Pempek Dos, Adonan Pempek Tanpa Ikan

Baca juga: Resep Oseng Mercon Daging, Gunakan Bagian Tetelan atau Iga

Selain itu, daging juga direbus terlebih dahulu hingga benar-benar empuk.

Kemudian dipotong-potong dan ditumis dengan bubuk bistik.

Bagian daging yang digunakan juga hampir sama dengan bagian daging yang biasa digunakan untuk membuat steak.

Hanya saja untuk bisting daging dipotong-potong sebelum dimasak.

Citarasa pun juga berbeda dengan semur ataupun steak.

Sebab saos yang digunakan untuk memasak bistik ini bisa dikatakan campuran saos yang biasa digunakan untuk barbeque.

Bahan-bahan:
500 gram daging sapi
1 liter air untuk merebus daging
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdm saus tomat/sambal
1/2 buah bawang bombai,iris halus

Baca juga: Resep Oseng Tempe Super Mudah, Tambahkan Daun Jeruk untuk Aroma Segar

Baca juga: Resep Nila Acar Kuning, Segar Gurih dengan Sedikit Santan

Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
gula, garam dan penyedap