Resep Kacang Bawang Gurih dan Renyah, Cocok untuk Camilan Lebaran

Panaskan air dalam panci.

Masukkan bawang putih halus, santan instan, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api dan masukkan kacang tanah kupas.

Rendam kacang dalam bumbu selama 30 menit hingga 1 jam agar meresap sempurna.

2. Menggoreng Kacang Bawang

Panaskan minyak dalam wajan.

Goreng irisan bawang putih hingga kering dan wangi, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan daun jeruk ke dalam minyak panas (opsional) untuk menambah aroma, lalu angkat setelah kering.

Goreng kacang tanah yang telah direndam bumbu dengan api sedang.

Aduk terus agar matang merata dan tidak gosong.

Jika warna kacang sudah kuning keemasan, segera angkat dan tiriskan.

Setelah kacang bawang dingin, taburkan bawang putih goreng dan daun jeruk.

Aduk rata agar bumbu tercampur sempurna.

Update berita Tribun Jambi di Google News