Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Gepuk Khas Sunda

Masukkan potongan daging yang sudah digeprek ke dalam bumbu yang sudah ditumis. 
Aduk hingga daging terbalut rata dengan bumbu. 

Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging. 

Proses ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit dengan api kecil, hingga daging empuk dan bumbu meresap.

7. Goreng Daging Gepuk
  
Setelah bumbu meresap, gepuk bisa langsung disajikan atau disimpan dulu dalam kulkas. 

Jika ingin menyajikan segera, panaskan minyak di wajan dan goreng daging sebentar hingga kecoklatan.

Jangan goreng terlalu lama agar daging tetap empuk dan bumbu tidak hilang.

8. Penyajian

Gepuk khas Sunda siap disajikan. 

Taburi dengan bawang goreng untuk menambah rasa gurih dan aroma yang sedap.

Nikmati dengan nasi hangat dan sambal serta lalapan segar.

Update berita Tribun Jambi di Google News