Resep Opor Ayam Bumbu Meresap Nikmat Cocok untuk Buka Puasa

+ 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek agar lebih wangi)

+ 1 ½ sendok teh garam

+ 1 ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

+ 1 ½ sendok teh gula pasir

+ 500 ml santan kental

+ 400 ml air

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Tempe Orek Sedap

Cara Membuat Opor Ayam:

1. Rebus Ayam

Rebus ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan darah dan kotorannya. 

Setelah itu, angkat dan tiriskan.

2. Sangrai Bumbu

Sangrai kemiri, merica, dan ketumbar menggunakan api kecil hingga aromanya keluar. 

Setelah itu, haluskan bumbu bersama bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan serai. 

Tambahkan sedikit minyak agar lebih mudah dihaluskan.

3. Tumis Bumbu