Resep Menu Sahur: Sayur Asem dengan Daun Melinjo

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh terasi (terasi masak)

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah (sesuai selera)

- 1 liter air putih

Baca juga: Resep Buka Puasa: Ayam Goreng Bawang Putih Lezat dan Renyah

Langkah-langkah Memasak:

1. Menyiapkan Bumbu:

- Haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 2 buah cabai merah. Anda bisa menggunakan cobek atau blender untuk menghaluskan bumbu ini.

- Sediakan juga lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan terasi. Jangan lupa untuk menggunakan terasi masak karena terasi ini memberikan rasa yang lebih kaya pada sayur asem.

2. Merebus Air dan Bumbu:

- Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam ke dalam air.

- Setelah airnya mulai panas, masukkan bumbu halus yang sudah disiapkan. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

3. Menambahkan Sayuran:

- Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong ke dalam panci. Masak hingga jagung manis setengah matang.