Resep Oseng Pare Telur, Remas Pare dengan Garam untuk Mengurangi Rasa Pahit

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep oseng pare yang menggugah selera.

Untuk mengurangi pahit pada pare, remas pare dengan garam sebelum dicuci. 

Proses ini akan membantu mengurangi rasa pahit pada pare, sehingga rasa yang dihasilkan menjadi lebih seimbang.

Baca juga: Resep Mie Gacoan ala Rumahan, Lengkap dengan Topping Ayam dan Minyak Ayam

Menyesuaikan kepedasan untuk menambah rasa pedas, kamu bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit merah sesuai selera.

Berikut resep oseng pare telur dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

- 1 buah pare ukuran besar (sekitar 414 gram), dibelah dan dibuang bijinya

- 2 butir telur, dikocok lepas

- 10 siung bawang merah, diiris tipis

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 5 buah cabai merah keriting, diiris serong

- 8 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas)

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh lada putih bubuk