4 Menu Sahur Sehat Ala Dr. Zaidul Akbar, Kombinasi Kurma dengan Semangka

TRIBUNJAMBI.COM - Saat berpuasa, sahur adalah waktu yang tepat untuk mempersiapkan tubuh dengan asupan nutrisi terbaik agar energi tetap terjaga sepanjang hari. 

Dr. Zaidul Akbar, seorang praktisi kesehatan, memberikan saran menu sahur sehat yang tidak hanya sederhana tetapi juga kaya manfaat. 

Berikut ini adalah resep dan tips sahur sehat dari Dr. Zaidul Akbar.  

1. Minuman Herbal Sehat: Campuran Kunyit, Kencur, dan Lada Hitam
 
Dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mengonsumsi minuman herbal yang terbuat dari bahan-bahan alami.  

“kunyit, kencur, Anda campur dengan black pepper (lada hitam), cemplungin aja. Nanti jangan direfill, kalau sudah selesai masa usianya, buang aja nggak bagus,” jelasnya, dikutip (17/12/2024).

Manfaat:  

- Kaya akan vitamin dan mineral.  

- Meningkatkan daya tahan tubuh.  

- Bersifat antioksidan dan membantu detoksifikasi tubuh.  

2. Kombinasi Kurma dengan Semangka atau Jeruk
 
Kurma adalah salah satu makanan sahur favorit Rasulullah SAW. Menurut Dr. Zaidul Akbar, memadukan kurma dengan buah-buahan seperti semangka atau jeruk memiliki manfaat luar biasa.  

“Nabi SAW biasa makan kurma dengan semangka. Kenapa? Science ternyata menjelaskan bahwa besi yang ada pada kurma ini terikat dengan sangat sempurna dan bisa meningkatkan fungsi ferritin ketika dia ketemu sama vitamin C. Maka makanlah kurma dengan semangka atau jeruk,” paparnya.

Manfaat Kombinasi Kurma dan Vitamin C: 
 
- Besi dari kurma lebih mudah diserap tubuh.  

- Membantu produksi hemoglobin.  

- Menjaga energi tubuh selama puasa.  

3. Minum Perasan Jeruk Nipis dan Madu
  
Setelah makan kurma, Dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mengonsumsi perasan jeruk nipis dicampur dengan madu.