Resep Buka Puasa: Bakwan Sayur Renyah

- 2 sendok makan margarin (untuk membuat bakwan lebih renyah)

- 2 sendok makan tepung terigu (tambahkan secukupnya sesuai kekentalan)

- Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Ayam Bakar Utuh untuk Menu Tahun Baru

Langkah-Langkah Membuat Bakwan Sayur:

1. Siapkan Sayuran

Cuci bersih semua sayuran yang akan digunakan. 

Iris tipis kol, kacang buncis, dan wortel. 

Tauge dapat langsung dipakai tanpa perlu dipotong. 

Pastikan sayuran tidak terlalu banyak air, agar adonan tetap kental.

2. Buat Bumbu Halus

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. 

Campurkan bumbu halus ini ke dalam sayuran yang sudah dipotong.

3. Tambahkan Tepung dan Bumbu Penyedap

Masukkan 5 sendok nasi (jika menggunakan) ke dalam sayuran, lalu tambahkan bumbu penyedap ayam. 

Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.