Cara Membuat Sop Iga Sapi, Kuah Gurih dan Tidak Amis

TRIBUNJAMBI.COM - Simak cara membuat sop iga sapi untuk masakan sehari-hari.

Iga sapi biasa jadi menu spesial di restoran.

Untuk hasil kuah yang bening, kamu bisa merebus iga sapi dua kali.

Baca juga: Resep Ikan Kunyit Jambi, Bisa Gunakan Ikan Kakap

Rebusan pertama untuk buang kotoran, rebusan kedua untuk hasil kuah yang lebih bersih.

Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resep sop iga sapi.

Bahan:

10 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sdt merica 

1/2 biji pala

2 cm jahe

Bumbu rempah aromatik:

1 batang kayu manis

2 butir cengkeh

2 butir kapulaga