Resep Praktis
Resep Menu Buka Puasa: Chicken Katsu Gurih
Resep menu buka puasa yaitu chicken katsu gurih. Jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng agar tepungnya tidak lepas.
lihat foto
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
Lain-lain:
- 1 butir telur (untuk celupan)
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Baca juga: Resep Menu Sahur: Soto Ayam Bening
Cara Membuat Chicken Katsu:
1. Persiapkan Ayam:
- Ambil 250 gram dada ayam dan belah menjadi dua bagian agar lebih tipis. Pukul-pukul sedikit agar ayam lebih pipih dan bumbunya bisa meresap dengan baik.
- Campurkan bumbu marinasi (garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan lada bubuk), lalu aduk rata dan pijatkan ke seluruh permukaan ayam. Diamkan ayam dalam kulkas selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap sempurna.
2. Siapkan Tepung:
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Pecahkan telur dalam mangkuk dan kocok lepas.
- Siapkan juga tepung panir dalam wadah terpisah.
3. Proses Pembalutan:
- Ambil ayam yang sudah dimarinasi, pertama-tama gulingkan dalam tepung kering hingga seluruh permukaan ayam tertutup tepung.
- Setelah itu, celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan kembali ke dalam tepung panir hingga rata. Untuk hasil lebih renyah, Anda bisa mengulanginya sekali lagi dengan tepung kering, telur, dan tepung panir.
4. Diamkan Ayam:
| Resep Gulai Iga Sapi Bumbu Instan, Empuk dan Berkuah Gurih |
|
|---|
| Resep Sate Kambing Empuk Tanpa Bau Prengus, Rahasianya Ada di Bumbu Marinasi |
|
|---|
| Resep Opor Ayam Lebaran yang Gurih dan Lezat, Wajib Dicoba |
|
|---|
| Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Tambahkan Santan Agar Gurih |
|
|---|
| Resep Pastel Kering Isi Abon, Cocok untuk Kue Lebaran |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.