Resep Buka Puasa: Mie Kangkung Pedas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep buka puasa yaitu mie kangkung yang menggugah selera.

Mie kangkung bisa jadi pilihan untuk buka puasa.

Tapi selain itu, mie kangkung juga nikmat disantap saat cuaca dingin.

Baca juga: Resep Menu Malam Tahun Baru: Ayam Bakar Bumbu Meresap

Berikut resep buka puasa yaitu mie kangkung dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

satu potong terasi

2 butir telur

400 ml air

2 bungkus mie instan goreng

3 sdm saus cabai

1 sdm kecap manis

segenggam kangkung

Baca juga: Resep Tumis Cumi Bumbu Meresap

Langkah-langkah membuat mie kangkung:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi.

2. Tumis bumbu halus tadi hingga matang.

3. Tambahkan 2 butir telur di sisi bumbu, biarkan hingga sedikit matang. 

4. Tambahkan air. Masukkan mie. Aduk rata.

5. Tambahkan saos sambal, kecap, bumbu mie instan. Aduk rata.

6. Masukkan kangung. Masak hingga layu.

7. Mie kangkung siap dihidangkan.

Update berita Tribunjambi.com di Google News