Resep Bakso Goreng, Sajikan dengan Saus Sambal

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bakso goreng yang menggugah selera.

Untuk membuat bakso goreng kopong ini lebih kurang bisa menggunakan bahan bakso.

Namun kali ini digoreng hingga mengembang dan dalamnya kopong.

Baca juga: Resep Mie Ayam, Bisa Dibuat di Rumah

Berikut resep bakso goreng dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan: 

500 gr daging ayam (paha filet)

100 gr udang

4 siung bawang putih

150 gr es batu

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

2 sdt minyak wijen

2 butir telur

200 gr tepung tapioka

50 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

1 sdt baking powder double ackting

Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak, Masak Adonan Cireng dengan Api Kecil

Langkah-langkah membuat bakso goreng kopong:

1. Haluskan bawang putih.

2. Baru lanjut tambahkan ayam, udang. Lanjut haluskan.

3. Tambahkan es batu. Haluskan lagi.

4. Tambahkan garam gula, merica, minyak wijen, telur. Lanjut haluskan.

5. Tambahkan tapioka, terigu, tepung beras. Lanjut haluskan.

6. Pindahkan ke wadah.

7. Bentuk bulat kemudian goreng di minyak panas.

8. Masak hingga mengembang dan matang. Masak dengan api kecil saja.

9. Angkat dan tiriskan.

10. Sajikan bakso goreng kopong dengan saus sambal.

Update berita Tribunjambi.com di Google News