Resep Bakwan Sayur Super Crispy dan Lezat

   Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan Bumbu dan Air

   Masukkan bumbu halus yang sudah diulek ke dalam campuran tepung. Tambahkan air dingin secara bertahap sambil diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang agak kental, seperti adonan pancake.

4. Tambahkan Sayuran

   Setelah adonan tepung siap, masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan, yaitu kol, wortel, toge, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga semua sayuran terbalur rata oleh adonan tepung.

5. Goreng Bakwan

   Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok adonan dan pipihkan sedikit di wajan. Goreng bakwan hingga berwarna keemasan dan crispy. Jangan lupa untuk membalik bakwan sekali saja agar tidak terlalu menyerap minyak.

6. Angkat dan Tiriskan

   Setelah matang, angkat bakwan dan tiriskan. Ulangi proses hingga adonan habis.

7. Sajikan

   Bakwan sayur siap disajikan! Nikmati selagi hangat dengan saus sambal atau cabai rawit sebagai pelengkap.

Update berita Tribunjambi.com di Google News