Resep Rendang Ayam, Tambahkan Serai atau Cengkeh untuk Rasa yang Lebih Kaya

4. Masukkan Ayam:

   - Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses memasak. Aduk rata agar bumbu merata pada ayam.

5. Bumbui Ayam:

   - Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tutup wajan agar ayam cepat matang.

6. Masukkan Santan:

   - Setelah air ayam menyusut dan mulai mengeluarkan aroma, masukkan santan dari kelapa tua. Aduk hingga santan tercampur rata dengan bumbu.

7. Masak Hingga Matang:

   - Masak rendang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar wajan. Tutup wajan agar bumbu meresap dan kuah menyusut. 

8. Penyajian:

   - Setelah rendang matang dan kuahnya menyusut sesuai selera, angkat dan sajikan dalam piring. Rendang ayam siap dinikmati!

Update berita Tribun Jambi di Google News