Resep Cumi Asam Manis yang Lezat dan Mudah Dibuat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asam manis yang menggugah selera.

Jangan masak cumi terlalu lama agar tetap lembut dan tidak kenyal.

Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai.

Baca juga: Resep Cumi Asin Pedas, Tambahkan Daun Jeruk Menjelang Matang

Berikut resep cumi asam manis dilansir dari YouTube Detty Maharani.

Bahan-bahan:

1. Cumi-cumi: 2 ekor (±350 gram), kupas kulit luar dan bersihkan.

2. Jeruk lemon: Secukupnya, untuk menghilangkan bau amis.

3. Bawang bombai: ½ buah, potong kotak-kotak.

4. Cabai besar: 1 buah, potong serong (pilih yang masih sedikit hijau untuk warna yang lebih menarik).

5. Cabai merah: 3 buah, potong serong (sesuaikan jumlah untuk tingkat kepedasan).

6. Bawang daun: 3 batang, potong-potong.

7. Jahe: 1 ruas, cincang kasar.

8. Bawang putih: 3 siung, keprek dan cincang kasar.

9. Saus tomat: 2 sendok makan.

10. Saus tiram: 1 sendok makan.