Resep Steak Daging, Gunakan Termometer Daging untuk Kematangan Tepat

- Letakkan daging di wajan panas. Jangan menggeser atau membolak-balik daging terlalu sering agar terbentuk kerak yang sempurna.

- Masak daging selama 2-3 menit per sisi untuk tingkat kematangan medium-rare. Tambahkan waktu memasak jika Anda menginginkan tingkat kematangan yang lebih matang.

- Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek dan tangkai rosemary atau thyme ke dalam wajan. Kemudian, tambahkan mentega dan biarkan meleleh. Gunakan sendok untuk mengoleskan mentega cair di atas daging.

- Setelah matang, angkat daging dari wajan dan letakkan di atas papan potong. Biarkan daging istirahat selama sekitar 5-10 menit agar jusnya meresap kembali ke dalam daging, sehingga steak tetap juicy.

- Potong daging melawan serat untuk hasil yang lebih empuk.

- Sajikan steak dengan saus favorit Anda, seperti saus lada hitam atau saus jamur, serta pelengkap seperti kentang panggang atau sayuran rebus.

Update berita Tribun Jambi di Google News