Resep Bolu Pisang Kukus, Lebih Nikmat dengan Toping Almond

Langkah-langkah membuat bolu pisang kukus:

1. Panaskan air dalam panci kukusan sampai mendidih. Siapkan loyang atau cetakan kue yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.

2. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir dan telur dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.

3. Tambahkan susu cair dan mentega leleh ke dalam campuran pisang. Aduk hingga tercampur secara merata.

4. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam campuran pisang. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan kue yang sudah disiapkan.

6. Kukus bolu pisang selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

7. Angkat bolu dari panci kukusan dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.

8. Hias bolu pisang kukus dengan keju parut atau almond iris (jika menggunakan) sebelum disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News