Resep Tempe Mendoan, Pastikan Adonan Tepung Kental

Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)

Daun bawang (untuk hiasan, opsional)

Baca juga: Resep Perkedel Kentang, Hasilnya Lezat dan Gurih

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, merica bubuk, dan air dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental namun mudah untuk dicelupkan.

2. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup adonan secara merata.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan tempe yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah.

4. Setelah matang, angkat tempe mendoan dan tiriskan minyak dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.

5. Susun tempe mendoan yang sudah digoreng di atas piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik. Sajikan tempe mendoan hangat-hangat sebagai camilan atau hidangan pendamping.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa membuat tempe mendoan yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Update berita Tribun Jambi di Google News