Resep Tempe Mendoan, Pastikan Adonan Tepung Kental

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe mendoan yang hasilnya renyah dan gurih.

Tempe mendoan adalah salah satu camilan khas Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah.

Biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi, tempe mendoan menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.

Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan adonan tepung memiliki konsistensi yang cukup kental sehingga menempel dengan baik pada tempe.

Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan bubuk cabai atau cabai rawit ke dalam adonan tepung untuk memberikan sentuhan pedas yang menyegarkan.

Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng tempe mendoan.

Minyak yang panas membantu memastikan tempe matang dengan sempurna dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Baca juga: Resep Kentang Balado Pedas Manis untuk Stok Lauk Lebaran

Bahan-bahan:

Tempe (1 blok, potong tipis)

Tepung terigu (1 cangkir)

Tepung beras (½ cangkir)

Bawang putih (2 siung, cincang halus)

Garam (½ sendok teh)

Merica bubuk (½ sendok teh)

Air (1 ½ cangkir)