Resep Praktis
Resep Pepes Ikan Kembung untuk Buka Puasa
Resep pepes ikan kembung: Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Haluskan kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai.
lihat foto
tomat 2 buah
kemiri 4 butir
jahe 1 ruas jari
kunyit 1 ruas jari
gula ½ sdm
garam 1 sdt
Baca juga: Rekomendasi Makanan Buka Puasa: Kolang Kaling
Langkah-langkah membuat pepes ikan kembung:
1. Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Haluskan kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, garam, tomat.
3. Tumis bumbu halus.
4. Tambahkan penyedap, gula pasir, aduk rata.
5. Siapkan daun pisang, tambahkan daun salam, rawit, serai, kemangi, bumbu halus tadi. Letakkan ikan kembung. Letakkan kemangi, rawit dan bumbu halus lagi. Kemudian bungkus.
6. Kukus hingga matang. Kemudian panggang lagi agar aromanya lebih keluar.
7. Pepes ikan kembung siap dihidangkan.
Update berita Tribun Jambi di Google News
Berita Terkait
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.