Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Ungkep Ayam Sebelum Digoreng

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap bawang bombay yang bisa jadi menu makan malam.

Ayam kecap menjadi kesukaan anak-anak ataupun orang dewasa.

Bahan yang dibutuhkan diantaranya bawang putih, daun salam, bawang bombay, kecap manis dan lainnya.

Baca juga: Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Idul Adha 2023

Berikut resep ayam kecap bawang bombay dilansir dari YouTube Sajian Bunda.

Bahan:

- 1 kg Ayam segar cuci bersih

- 1 btr Bawang Putih (digeprek)

- 1 lbr Daun Salam

- 1 btr Bawang Bombay

- 4-5 siung Bawang Putih

- 1 ruas Jahe

- 5 sdm Kecap Manis

- 1 sdm Saori Saos Tiram

- 2 sdm Saos Tomat

- 1 sdm Minyak Wijen

- 2 sdt Lada Bubuk

- 1/4 sdt Garam

- 1/4 sdt Kaldu Jamur

- Air secukupnya

Baca juga: Resep Rawon Daging untuk Sajian Spesial Idul Adha 2023

Langkah-langkah membuat ayam kecap bawang bombay:

1. Iris bawang bombay, bawang putih. geprek jahe.

2. Tumis bumbu bawang putih, jahe, daun salam, dan masukkan ayam.

3. Tambahkan air. Tambahkan garam. Ungkep 10 menit. Angkat dan tiriskan.

4. Goreng ayam sampai kecoklatan.

5. Tumis bawang putih cincang. Masukkan jahe dan irisan bawang bombay.

6. Tambahkan minyak wijen, saus tiram dan saus tomat. Kemudian tambahkan kecap manis.

7. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.

8. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

9. Tambahkan air dan tunggu sampai bumbu meresap.

10. Ayam goreng bawang bombay siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Simple untuk Masakan Sehari-hari

Update berita Tribun Jambi di Google News