Resep Sayur Lodeh Simple untuk Masakan Sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur lodeh simple untuk masakan sehari-hari.

Sayur lodeh menjadi salah satu sayuran yang banyak disukai.

Cara membuatnya mudah untuk pemula dan rasanya juga nikmat.

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi untuk Sajian Idul Adha 2023

Sayur lodeh cocok untuk jadi pendamping lauk utama.

Berikut resep sayur lodeh dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan:

Jagung

Labu siam

Kacang Panjang

Terong Ungu

Biji Melinjo

Daun Melinjo

Wortel

Tempe

Cabai Merah

3 Siung Bawang Putih

7 Siung Bawang Merah

1 Ruas Lengkuas

2 Lembar Daun Salam

Baca juga: Resep Opor Ayam Lebaran Idul Adha 2023

Minyak Secukupnya Untuk Menumis

1 Liter Air

2 Bungkus / 130 Ml Santan Kental Instan

1 Sdm Garam

1/2 Sdm Kaldu Jamur

2 Sdm Gula Pasir

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi untuk Sajian Lebaran Idul Adha

Langkah-langkah membuat sayur lodeh:

1. Iris bawang putih, bawang merah.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam.

3. Masukkan air. Masukkan melinjo, jagung, labu siam.

4. Masukkan tempe dan sayuran lainya.

5. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir.

6. Maskukan santan kental.

7. Masukkan daun melinjo.

8. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News