Resep Crepes, Isi dengan Kornet dan Keju

4 butir telur

100 gram kornet

100 gram keju

100 gram saus sambal

100 gram saus tomat

100 gram mayonnaise

1 batang daun bawang, iris

Baca juga: Resep Nasi Goreng, Tambahkan Saus Tomat dan Pasta Tomat

Cara Membuat Crepes Telur Kornet Keju:

1. Ayak tepung beras dan tepung terigu. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur, putih telur, dan garam. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk rata.

3. Tuang air kapur sirih sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan gula larut. Diamkan 30 menit.

5. Panaskan wajan martabak. Tuang sedikit adonan ke dalam wajan. Tekan bagian tengah adonan sampai pipih hingga membentuk lingkaran diameter 20 cm. Keruk adonan sampai tipis. Biarkan sampai berwarna kekuningan.

6. Pecahkan 1 btr telur di atas crepe. Aduk menyebar. Tata bahan isi lainnya di atas kulit. Lipat dua kulit. Angkat.

Baca juga: Resep Pindang Patin, Tambahkan Jeruk Nipis untuk Kesegaran

Update berita Tribun Jambi di Google News