Resep Zuppa Soup, Campurkan Jamur Champignon

1/4 sendok teh merica hitam bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 gram keju cheddar parut

200 ml cooking cream

2 kuning telur untuk olesan

1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

3 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Kencur, Tambahkan Daun Kemangi

Cara Membuat Cheesy Suppa Soup:

1. Soup, rebus dada ayam di dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat dan saring kaldunya. Ambil kaldunya 800 ml.

2. Potong-potong kotak dada ayam. Sisihkan.

3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur champignon. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

4. Tuang kaldu ayam sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan potongan dada ayam, bayleave, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan keju cheddar parut dan cooking cream. Masak sampai meletup – letup.

5. Tuang di mangkuk tahan panas. Oleskan bibir pinggan tahan panas dengan air. Tutup dengan kulit. Oleskan kuning telur. Taburkan keju parmesan.

6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kriuk, Tambahkan Wijen Lebih Nikmat

Update berita Tribun Jambi di Google News