Resep Zuppa Soup, Campurkan Jamur Champignon

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep zuppa soup yang biasa jadi incaran saat kondangan.

Untuk membuat zuppa soup dibutuhkan kulit pastry, dada ayam, bawang bombay, dan lainnya.

Menu zuppa soup ini sangat nikmat saat sedang hangat.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 6 porsi.

Berikut resep zuppa soup dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Kencur, Tambahkan Daun Kemangi

Bahan:

1 lembar kulit pastry siap pakai, dipotong 11 x 11 cm

Bahan Soup:

250 gram dada ayam, potong kotak

1.000 ml air

1 buah bawang bombay, cincang halus

100 gram jamur champignon, iris halus

3 sendok makan tepung terigu protein sedang

2 lembar bayleave

1 3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica hitam bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 gram keju cheddar parut

200 ml cooking cream

2 kuning telur untuk olesan

1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

3 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Kencur, Tambahkan Daun Kemangi

Cara Membuat Cheesy Suppa Soup:

1. Soup, rebus dada ayam di dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat dan saring kaldunya. Ambil kaldunya 800 ml.

2. Potong-potong kotak dada ayam. Sisihkan.

3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur champignon. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

4. Tuang kaldu ayam sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan potongan dada ayam, bayleave, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan keju cheddar parut dan cooking cream. Masak sampai meletup – letup.

5. Tuang di mangkuk tahan panas. Oleskan bibir pinggan tahan panas dengan air. Tutup dengan kulit. Oleskan kuning telur. Taburkan keju parmesan.

6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kriuk, Tambahkan Wijen Lebih Nikmat

Update berita Tribun Jambi di Google News