Resep Mie Ayam Jamur, Tumis Ayam Jamur Lada Hitam

2 batang daun bawang, iris halus

1/2 sendok makan minyak wijen

2 sendok teh maizena dan 11/2 sendok makan air, untuk mengentalkan

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Bumbu Gado-gado Surabaya, Gurih dan Sedikit Manis

Baca juga: Resep Cah Kangkung Terasi untuk Makan Siang dengan Nasi Hangat

Bahan kuah:

2000 ml kaldu ayam

3 siung bawang putih utuh, goreng, digeprak

2 batang seledri, diikat

2 batang daun bawang, dipotong 1cm

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pelengkap:

150 gram taoge, diseduh

50 gram saus sambal belibis