Resep Bumbu Gado-gado Surabaya, Gurih dan Sedikit Manis

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bumbu gado-gado Surabaya dengan rasa yang khas.

Gado-gado menjadi alternatif makan siang bila sedang tidak ingin makan nasi.

Gado-gado jadi paket makanan lengkap yang ada karbohidrat dan juga protein.

Salah satu gado-gado yang cukup terkenal kelezatannya adalah gado-gado Surabaya yang memiliki cita rasa khas.

Pada cara membuat gado-gado ini menggunakan santan, air asam, dan gula merah untuk saus kacangnya.

Hal itu membuat rasa dari bumbu gado-gado ini terasa gurih dan sedikit manis.

Ikuti resep gado-gado khas Jawa Timur lengkap dengan cara membuat bumbunya dari buku “25 Resep Jajanan Kaki Lima Nusantara” (2013) oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Sajian gado-gado sederhana ini bisa untuk empat porsi makan.

Baca juga: Resep Udang Saos Padang, Cocok untuk Makan Siang atau Makan Malam

Baca juga: Resep Rica-rica Mentok, Lumuri Jeruk Nipis Sebelum Diolah

Bahan:

2 buah tempe goreng

2 buah tahu goreng

2 butir telur rebus, kupas

1 buah kentang rebus, kupas kulitnya

4 lembar daun selada cina, cuci bersih

¼ buah mentimun kupas, cuci bersih